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रिफ्रैक्टोमेट्री - अपवर्तक सूचकांक मापना

रिफ्रैक्टोमेट्री परिभाषा – अपवर्तक सूचकांक मापना

अपवर्तक सूचकांक माप या रिफ्रैक्टोमेट्री पदार्थों के अपवर्तक सूचकांक को मापने और उनकी संरचना या शुद्धता का आकलन करने की विधि है। रिफ्रैक्टोमेट्री एक ऐसी तकनीक है जो मापती है कि किसी दिए गए पदार्थ से गुजरने पर प्रकाश किस तरह से अपवर्तित होता है। स्नेल का नियम जिसे अपवर्तन का नियम भी कहा जाता है, अपवर्तन के पीछे के सूत्र का वर्णन करता है:

स्नेल का नियम

स्नेल के नियम का सूत्र नीचे दिया गया है। इसका उपयोग अक्सर अपवर्तनमापी में आपतन कोण और प्रकाश के संबंध को वर्णित करने के लिए किया जाता है।

उन्नीसवीं सदी के उत्तरार्ध से रिफ्रैक्टोमेट्री रासायनिक विश्लेषण में इस्तेमाल की जाने वाली मुख्य तकनीकों में से एक थी। रिफ्रैक्टोमेट्री का उपयोग घोल की सांद्रता निर्धारित करने और अज्ञात पदार्थों की पहचान में सहायता के लिए किया जाता था।

अपवर्तनांक वह मात्रा है जिससे प्रकाश       
अपवर्तित। एक में प्रकाश की गति का अनुपात
किसी अन्य पदार्थ में प्रकाश की गति तक निर्वात
को अपवर्तक सूचकांक के रूप में परिभाषित किया गया है
पदार्थ। निर्वात में प्रकाश की गति
हमेशा एक जैसा रहता है, लेकिन जब प्रकाश चलता है
किसी अन्य माध्यम से यह अधिक यात्रा करता है
धीरे-धीरे क्योंकि यह लगातार हो रहा है
परमाणुओं द्वारा अवशोषित और पुनः उत्सर्जित
सामग्री। अपवर्तनांक एक है
मात्रा जो शुद्ध के लिए एक स्थिर है
मानक परिस्थितियों में पदार्थ
तापमान और दबाव.

रिफ्रैक्टोमेट्री के लिए उपकरण

रिफ्रैक्टोमीटर एक ऐसा उपकरण है जिसका उपयोग अपवर्तनांक (आरआई) मापने के लिए किया जाता है। रिफ्रैक्टोमीटर यह मापता है कि हवा से नमूने में आने पर प्रकाश किस हद तक मुड़ता है और इसका उपयोग आमतौर पर तरल नमूने के अपवर्तनांक को निर्धारित करने के लिए किया जाता है।

रिफ्रैक्टोमीटर के प्रकार

रिफ्रैक्टोमीटर के चार मुख्य प्रकार हैं, पारंपरिक हैंडहेल्ड रिफ्रैक्टोमीटर, डिजिटल हैंडहेल्ड रिफ्रैक्टोमीटर, प्रयोगशाला या एब्बे रिफ्रैक्टोमीटर और इनक्लाइन प्रोसेस रिफ्रैक्टोमीटर। एब्बे रिफ्रैक्टोमीटर का नाम इसके आविष्कारक अर्नस्ट एब्बे के नाम पर रखा गया है, जिन्होंने 1869 में अपना रिफ्रैक्टोमीटर डिजाइन किया था। यह व्यावसायिक रूप से पेश किया जाने वाला पहला रिफ्रैक्टोमीटर था।

While the general principle is still the same today, the accuracy of measurements has increased. In the 1890s jacketing was added to the refractometer prism. This allowed an operator to study
the change of reading with temperature (dndc) as well as providing far better accuracy than a room temperature instrument offers.

1980 के दशक में स्वचालित छाया रेखा पठन ने रिफ्रैक्टोमीटर को तकनीकी रूप से प्रशिक्षित उपयोगकर्ताओं द्वारा संचालित प्रयोगशाला उपकरण से लाइन ऑपरेटरों द्वारा उपयोग किए जाने वाले कारखाना नियंत्रण उपकरण में परिवर्तित करने में सक्षम बनाया।

The current generation of instruments combine all these advances with built in peltier temperature control meaning laboratory accuracy and reproducibility without the necessity of an
additional water bath.

पारंपरिक हैंडहेल्ड रिफ्रैक्टोमीटर

एक पारंपरिक हैंडहेल्ड रिफ्रैक्टोमीटर एक एनालॉग है
किसी तरल पदार्थ के अपवर्तन को मापने का उपकरण
सूचकांक। हैंडहेल्ड कॉम्पैक्ट और उपयोग में आसान हैं,
हैंडहेल्ड रिफ्रैक्टोमीटर प्रयोगशाला या के लिए आदर्श हैं
उत्पादन पर्यावरण माप। बस विसर्जित करें
नमूने में सेंसर या नमूना छोड़ दें
सेंसर प्रिज्म के शीर्ष पर। ये इकाइयाँ
ब्रिक्स मूल्य की गणना के लिए सबसे अच्छा उपयोग किया जाता है
फलों के रस, शीतल पेय, सॉस, सूप,
पानी में घुलनशील काटने वाले तेल, धोने वाले तरल पदार्थ,
औद्योगिक तरल पदार्थ, और शीतलक। इस प्रकार, कई
इनमें से हैंडहेल्ड रिफ्रैक्टोमीटर हैं
जल प्रतिरोध के लिए रेट किया गया जो बढ़ाता है
टिकाऊपन बढ़ाता है और सफाई प्रक्रिया को सरल बनाता है।

A Traditional Handheld Refractometer does not
require batteries or a power source. This
allows the handheld refractometer to
be used anywhere, at least in daylight.

डिजिटल refractometer

A digital refractometer can offer more than double the
resolution of a traditional style refractometer
producing a far more accurate reading. A digital
refractometer has automatic temperature compensation
based on sugar and calculates the current temperature
into the final result. A digital refractometer not only
offers a wider scale but also a much better resolution.
Ultimate accuracy is limited by the sugar temperature
compensation but so long as the sample is primarily sugar
and the sample is fairly close to room temperature then
these types of refractometers will give a good result.

प्रयोगशाला / अब्बे रिफ्रैक्टोमीटर

Abbe Refractometer are highly reliable classic instruments
which measure Refractive Index. Compared with other types of
refractometers, the Abbe refractometer are capable of
measuring liquid and solid samples such as plate glasses,
plastic sheets, and other solid films. They have sapphire
prisms and sealed optics. A computer interface is usually
a standard feature for printing and data download. Productivity
features include flow through modules and temperature
stabilization accessories. Therefore, this style of instrument can
give good accuracy on most sample types, not just sugar.

इनलाइन प्रक्रिया रिफ्रैक्टोमीटर

Inline Process Refractometers are designed for inserting
into pipelines or vessels. Inline Refractometers monitor a process variable
(typically dissolved solids) which is refractive
index dependent. The refractometer produces a
digital and analog output ready for transmission
to a PLC (Programmable logic controller) or other
controller.

रूडोल्फ रिसर्च से अपवर्तक सूचकांक मापने के लिए रिफ्रैक्टोमीटर

उद्योगों में अपवर्तक सूचकांक माप का उपयोग

फार्मास्युटिकल उद्योग के लिए रिफ्रैक्टोमेट्री

स्वाद, सुगंध और आवश्यक तेल उद्योग के लिए रिफ्रैक्टोमेट्री

खाद्य एवं पेय उद्योग अनुप्रयोगों के लिए रिफ्रैक्टोमेट्री

चीनी उद्योग में अपवर्तक सूचकांक मापना

पेट्रोलियम उद्योग में रिफ्रैक्टोमेट्री

अतिरिक्त रिफ्रैक्टोमेट्री और अपवर्तक सूचकांक माप लेख:

ठोस पदार्थों का अपवर्तनांक मापना

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