Refratômetro para laboratórios de alimentos e bebidas

Seleção de um refratômetro para os setores de alimentos e bebidas.

Refratômetro para controle de qualidade de alimentos

A medição do Brix é fundamental para a fabricação de alimentos. A medição consistente do Brix é fundamental para a consistência do produto. As margens de lucro dos produtos alimentícios são apertadas, portanto, o monitoramento cuidadoso da qualidade da matéria-prima recebida e também o monitoramento rigoroso de quanto dessa matéria-prima é usada no processo são os principais fatores de lucro da fábrica. Os usuários de refratômetros para alimentos e bebidas precisam de um instrumento com um poço de amostra fácil de limpar, controle de temperatura confiável e construção robusta. Você mede...

Óleos de sementes
Óleos de soja
Doces
Xaropes
Produtos lácteos
Óleos comestíveis
Extratos de café
HRCS

Sucos
Concentrados de suco
Produtos de frutas
Confeitos
Amido
Leite
Produtos de hidrólise
Produtos vegetais

Chás
Refrigerantes
Molhos
Sopas
Doces
Geleias
Refrigerantes

Razões para escolher a Rudolph

A precisão na segunda casa decimal do Brix significa a capacidade de ficar mais próximo da especificação.
O controle de temperatura permite que o instrumento seja calibrado com referências rastreáveis para atender às normas ISO e similares.
O prisma plano e fácil de limpar significa melhores resultados, mesmo quando usado por operadores não treinados em laboratório.

Refratômetro Rudolph típico para usuários de alimentos

A Cargill usa os refratômetros Rudolph nas fábricas de ingredientes em todo o mundo.
A Mars Wrigley usa os instrumentos Rudolph para verificar a qualidade dos produtos de tomate para refeições preparadas.
A Nestlé usa o Rudolph para verificar a qualidade dos produtos de tomate para refeições preparadas.

Destaque do refratômetro para alimentos

Prisma plano e fácil de limpar - Não importa quão bom seja o refratômetro para alimentos, os resultados só serão corretos se o instrumento estiver limpo. O design de prisma plano do Rudolph facilita a limpezamesmo com xaropes pegajosos. O poço de amostra de perfil baixo e plano, com um volume de amostra inferior a 1 ml, é facilmente limpo com um pano de papel toalha comum. O J57 superfície de limpeza única com Prisma de safira à prova de arranhões faz com que essa seja uma escolha popular para laboratórios de alimentos de alto rendimento.

Modelo	Especificação	Recursos e benefícios
	Measurement Range: 1.32 – 1.53 RI; 0 – 95% Brix Accuracy:0.00004 RI, 0.03 Brix Electronic Temperature Control: N/A Temperature Correction: According to ICUMSA	Refratômetro de medição muito rápida para os setores de alimentos, açúcar e bebidas, perfeito para aplicações de alto rendimento em que a correção de temperatura e um refratômetro de bancada altamente durável são necessários.
	Measurement Range: 1.33 – 1.53 RI; 0 – 100% Brix Accuracy:0.00004 RI, 0.01 Brix Electronic Temperature Control: Fixed temperature selection: 20°C and 25°C	Os resultados do Brix só podem alcançar a precisão no mundo real se a área da amostra for limpa adequadamente. O design de prisma raso do Rudolph não tem cantos ou ângulos acentuados para prender amostras pegajosas, evitando ou reduzindo o problema de contaminação cruzada entre amostras. A interface de usuário simples e fácil de usar, com botão de medição grande e recurso de bloqueio de teclas, faz dele uma escolha popular para laboratórios de fábricas movimentadas. As mãos e os cotovelos com luvas gostam da tecla de medição grande.
	Measurement Range: 1.33 – 1.53 RI; 0 – 100% Brix Accuracy:0.00004 RI, 0.01 Brix Electronic Temperature Control:Flexible temperature selection between 15°C – 50°C	O J157-CC com tampa sem contato (CC) e Auto Measure (AM) são opções populares para aplicações alimentícias em que a amostra deve ser protegida de um ambiente agressivo e são necessárias balanças personalizadas. O Auto Measure (AM) permite ligar/desligar facilmente a medição, bastando levantar a tampa da prensa para interromper uma medição e fechar a tampa para iniciar uma medição.
	Measurement Range: 1.33 – 1.53 RI; 0 – 100% Brix Accuracy:0.00004 RI, 0.03 Brix Electronic Temperature Control:Flexible temperature selection between 15°C – 100°C; TB option: allows 15°C – 110°C with one hour boost to 120°C	O J357 é melhor para aplicações alimentícias de alta temperatura em que o produto é mais estável quando medido em uma temperatura alta. Por exemplo, o sistema de controle de temperatura do J357 é definido para 70 °C e a correção de temperatura é definida para 20 °C. O sistema de controle de temperatura para serviços pesados do J357 garante que a amostra permaneça a 70 °C, enquanto o instrumento exibe um resultado com correção de temperatura do que a amostra leria se estivesse a 20 °C.