रिफ्रैक्टोमेट्री परिभाषा – अपवर्तक सूचकांक मापना

अपवर्तक सूचकांक माप या रिफ्रैक्टोमेट्री पदार्थों के अपवर्तक सूचकांक को मापने और उनकी संरचना या शुद्धता का आकलन करने की विधि है। रिफ्रैक्टोमेट्री एक ऐसी तकनीक है जो मापती है कि किसी दिए गए पदार्थ से गुजरने पर प्रकाश किस तरह से अपवर्तित होता है। स्नेल का नियम जिसे अपवर्तन का नियम भी कहा जाता है, अपवर्तन के पीछे के सूत्र का वर्णन करता है:

स्नेल का नियम

स्नेल के नियम का सूत्र नीचे दिया गया है। इसका उपयोग अक्सर अपवर्तनमापी में आपतन कोण और प्रकाश के संबंध को वर्णित करने के लिए किया जाता है।

उन्नीसवीं सदी के उत्तरार्ध से रिफ्रैक्टोमेट्री रासायनिक विश्लेषण में इस्तेमाल की जाने वाली मुख्य तकनीकों में से एक थी। रिफ्रैक्टोमेट्री का उपयोग घोल की सांद्रता निर्धारित करने और अज्ञात पदार्थों की पहचान में सहायता के लिए किया जाता था।

अपवर्तनांक वह मात्रा है जिससे प्रकाश       
अपवर्तित। एक में प्रकाश की गति का अनुपात
किसी अन्य पदार्थ में प्रकाश की गति तक निर्वात
को अपवर्तक सूचकांक के रूप में परिभाषित किया गया है
पदार्थ। निर्वात में प्रकाश की गति
हमेशा एक जैसा रहता है, लेकिन जब प्रकाश चलता है
किसी अन्य माध्यम से यह अधिक यात्रा करता है
धीरे-धीरे क्योंकि यह लगातार हो रहा है
परमाणुओं द्वारा अवशोषित और पुनः उत्सर्जित
सामग्री। अपवर्तनांक एक है
मात्रा जो शुद्ध के लिए एक स्थिर है
मानक परिस्थितियों में पदार्थ
तापमान और दबाव.

रिफ्रैक्टोमेट्री के लिए उपकरण

रिफ्रैक्टोमीटर एक ऐसा उपकरण है जिसका उपयोग अपवर्तनांक (आरआई) मापने के लिए किया जाता है। रिफ्रैक्टोमीटर यह मापता है कि हवा से नमूने में आने पर प्रकाश किस हद तक मुड़ता है और इसका उपयोग आमतौर पर तरल नमूने के अपवर्तनांक को निर्धारित करने के लिए किया जाता है।

रिफ्रैक्टोमीटर के प्रकार

रिफ्रैक्टोमीटर के चार मुख्य प्रकार हैं, पारंपरिक हैंडहेल्ड रिफ्रैक्टोमीटर, डिजिटल हैंडहेल्ड रिफ्रैक्टोमीटर, प्रयोगशाला या एब्बे रिफ्रैक्टोमीटर और इनक्लाइन प्रोसेस रिफ्रैक्टोमीटर। एब्बे रिफ्रैक्टोमीटर का नाम इसके आविष्कारक अर्नस्ट एब्बे के नाम पर रखा गया है, जिन्होंने 1869 में अपना रिफ्रैक्टोमीटर डिजाइन किया था। यह व्यावसायिक रूप से पेश किया जाने वाला पहला रिफ्रैक्टोमीटर था।

जबकि सामान्य सिद्धांत आज भी वही है, माप की सटीकता बढ़ गई है। 1890 के दशक में रिफ्रैक्टोमीटर प्रिज्म में जैकेटिंग को जोड़ा गया था। इससे ऑपरेटर को अध्ययन करने की अनुमति मिली
तापमान के साथ रीडिंग में परिवर्तन (डीएनडीसी) के साथ-साथ कमरे के तापमान वाले उपकरण की तुलना में कहीं बेहतर सटीकता प्रदान करता है।

1980 के दशक में स्वचालित छाया रेखा पठन ने रिफ्रैक्टोमीटर को तकनीकी रूप से प्रशिक्षित उपयोगकर्ताओं द्वारा संचालित प्रयोगशाला उपकरण से लाइन ऑपरेटरों द्वारा उपयोग किए जाने वाले कारखाना नियंत्रण उपकरण में परिवर्तित करने में सक्षम बनाया।

उपकरणों की वर्तमान पीढ़ी इन सभी उन्नतियों को अंतर्निहित पेल्टियर तापमान नियंत्रण के साथ जोड़ती है जिसका अर्थ है प्रयोगशाला सटीकता और पुनरुत्पादन क्षमता, बिना किसी आवश्यकता के।
अतिरिक्त जल स्नान.

पारंपरिक हैंडहेल्ड रिफ्रैक्टोमीटर

एक पारंपरिक हैंडहेल्ड रिफ्रैक्टोमीटर एक एनालॉग है
किसी तरल पदार्थ के अपवर्तन को मापने का उपकरण
सूचकांक। हैंडहेल्ड कॉम्पैक्ट और उपयोग में आसान हैं,
हैंडहेल्ड रिफ्रैक्टोमीटर प्रयोगशाला या के लिए आदर्श हैं
उत्पादन पर्यावरण माप। बस विसर्जित करें
नमूने में सेंसर या नमूना छोड़ दें
सेंसर प्रिज्म के शीर्ष पर। ये इकाइयाँ
ब्रिक्स मूल्य की गणना के लिए सबसे अच्छा उपयोग किया जाता है
फलों के रस, शीतल पेय, सॉस, सूप,
पानी में घुलनशील काटने वाले तेल, धोने वाले तरल पदार्थ,
औद्योगिक तरल पदार्थ, और शीतलक। इस प्रकार, कई
इनमें से हैंडहेल्ड रिफ्रैक्टोमीटर हैं
जल प्रतिरोध के लिए रेट किया गया जो बढ़ाता है
टिकाऊपन बढ़ाता है और सफाई प्रक्रिया को सरल बनाता है।

एक पारंपरिक हैंडहेल्ड रिफ्रैक्टोमीटर नहीं करता है
बैटरी या बिजली स्रोत की आवश्यकता होती है।
हैंडहेल्ड रिफ्रैक्टोमीटर को अनुमति देता है
इसका उपयोग कहीं भी किया जा सकता है, कम से कम दिन के उजाले में।

डिजिटल refractometer

एक डिजिटल रिफ्रैक्टोमीटर दोगुने से भी अधिक परिणाम दे सकता है
पारंपरिक शैली के रिफ्रैक्टोमीटर का रिज़ॉल्यूशन
इससे कहीं अधिक सटीक रीडिंग प्राप्त होती है।
रिफ्रैक्टोमीटर में स्वचालित तापमान क्षतिपूर्ति होती है
चीनी पर आधारित है और वर्तमान तापमान की गणना करता है
अंतिम परिणाम में। एक डिजिटल रिफ्रैक्टोमीटर न केवल
यह न केवल व्यापक पैमाने पर बल्कि बेहतर रिज़ोल्यूशन भी प्रदान करता है।
अंतिम सटीकता चीनी के तापमान द्वारा सीमित होती है
मुआवज़ा लेकिन जब तक नमूना मुख्य रूप से चीनी है
और नमूना कमरे के तापमान के काफी करीब है तो
इस प्रकार के रिफ्रैक्टोमीटर अच्छे परिणाम देंगे।

प्रयोगशाला / अब्बे रिफ्रैक्टोमीटर

Abbe Refractometer are highly reliable classic instruments
which measure Refractive Index. Compared with other types of
refractometers, the Abbe refractometer are capable of
measuring liquid and solid samples such as plate glasses,
plastic sheets, and other solid films. They have sapphire
prisms and sealed optics. A computer interface is usually
a standard feature for printing and data download. Productivity
features include flow through modules and temperature
stabilization accessories. Therefore, this style of instrument can
give good accuracy on most sample types, not just sugar.

इनलाइन प्रक्रिया रिफ्रैक्टोमीटर

इनलाइन प्रोसेस रिफ्रैक्टोमीटर को सम्मिलित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है
पाइपलाइनों या जहाजों में। इनलाइन रिफ्रैक्टोमीटर एक प्रक्रिया चर की निगरानी करते हैं
(आमतौर पर घुले हुए ठोस पदार्थ) जो अपवर्तक है
सूचकांक पर निर्भर करता है। रिफ्रैक्टोमीटर एक उत्पादन करता है
डिजिटल और एनालॉग आउटपुट ट्रांसमिशन के लिए तैयार
एक पीएलसी (प्रोग्रामेबल लॉजिक कंट्रोलर) या अन्य
नियंत्रक.

रूडोल्फ रिसर्च से अपवर्तक सूचकांक मापने के लिए रिफ्रैक्टोमीटर

उद्योगों में अपवर्तक सूचकांक माप का उपयोग

फार्मास्युटिकल उद्योग के लिए रिफ्रैक्टोमेट्री

• संपूर्ण पैरेंट्रल पोषण (टीपीएन)
• विष विज्ञान परीक्षण (मूत्र एसजी)
• फार्मेसी कंपाउंडिंग और दवा डायवर्जन
• USP <831>
• ईपी 2.2.6
• एनफ्लुरेन
• सेवोफ्लुरेन

स्वाद, सुगंध और आवश्यक तेल उद्योग के लिए रिफ्रैक्टोमेट्री

• इत्र
• त्वचा साफ करने वाले
• लोशन
• नींबू, नीबू, संतरा
• हथेली
• crèmes
• मोम
• प्राकृतिक तेल
• चंदन

खाद्य एवं पेय उद्योग अनुप्रयोगों के लिए रिफ्रैक्टोमेट्री

• बीज तेल
• सोयाबीन तेल
• कैंडी
• सिरप
• डेयरी उत्पादों
• खाद्य तेल
• कॉफी के अर्क
• एचआरसीएस
• रस
• रस सांद्रण
• फल उत्पाद
• मिष्ठान्न
• स्टार्च
• दूध
• हाइड्रोलिसिस उत्पाद
• वनस्पति उत्पाद
• चाय
• सोडा
• सॉस
• सूप
• जैम
• जेली
• शीतल पेय

चीनी उद्योग में अपवर्तक सूचकांक मापना

• गन्ना की चीनी
• चुकंदर
• चीनी पलटना
• तरल चीनी
• कन्फेक्शनरी चीनी
• गुड़
• ब्राउन शुगर

पेट्रोलियम उद्योग में रिफ्रैक्टोमेट्री

• तेल आधारित पेंट
• उत्तम रसायन
• फ्लूरेन्स
• पालतू
• पॉलिमर
• रेजिन
• विलायक
• प्लास्टिक

अतिरिक्त रिफ्रैक्टोमेट्री और अपवर्तक सूचकांक माप लेख:

ठोस पदार्थों का अपवर्तनांक मापना