Seleção de um refratômetro para os setores de alimentos e bebidas.
Refratômetro para controle de qualidade de alimentos
A medição do Brix é fundamental para a fabricação de alimentos. A medição consistente do Brix é fundamental para a consistência do produto. As margens de lucro dos produtos alimentícios são apertadas, portanto, o monitoramento cuidadoso da qualidade da matéria-prima recebida e também o monitoramento rigoroso de quanto dessa matéria-prima é usada no processo são os principais fatores de lucro da fábrica. Os usuários de refratômetros para alimentos e bebidas precisam de um instrumento com um poço de amostra fácil de limpar, controle de temperatura confiável e construção robusta. Você mede...
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Razões para escolher a Rudolph
- A precisão na segunda casa decimal do Brix significa a capacidade de ficar mais próximo da especificação.
- O controle de temperatura permite que o instrumento seja calibrado com referências rastreáveis para atender às normas ISO e similares.
- O prisma plano e fácil de limpar significa melhores resultados, mesmo quando usado por operadores não treinados em laboratório.
Refratômetro Rudolph típico para usuários de alimentos
- A Cargill usa os refratômetros Rudolph nas fábricas de ingredientes em todo o mundo.
- A Mars Wrigley usa os instrumentos Rudolph para verificar a qualidade dos produtos de tomate para refeições preparadas.
- A Nestlé usa o Rudolph para verificar a qualidade dos produtos de tomate para refeições preparadas.
Destaque do refratômetro para alimentos
Prisma plano e fácil de limpar - Não importa quão bom seja o refratômetro para alimentos, os resultados só serão corretos se o instrumento estiver limpo. O design de prisma plano do Rudolph facilita a limpezamesmo com xaropes pegajosos. O poço de amostra de perfil baixo e plano, com um volume de amostra inferior a 1 ml, é facilmente limpo com um pano de papel toalha comum. O J57 superfície de limpeza única com Prisma de safira à prova de arranhões faz com que essa seja uma escolha popular para laboratórios de alimentos de alto rendimento.
| Modelo | Especificação | Recursos e benefícios |
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Faixa de medição: 1,32 - 1,53 RI; 0 - 95% Brix Precisão:0,00004 RI, 0,03 Brix Controle eletrônico de temperatura: N/A Correção de temperatura: De acordo com a ICUMSA |
Refratômetro de medição muito rápida para os setores de alimentos, açúcar e bebidas, perfeito para aplicações de alto rendimento em que a correção de temperatura e um refratômetro de bancada altamente durável são necessários. |
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Faixa de medição: 1,33 - 1,53 RI; 0 - 100% Brix Precisão:0,00004 RI, 0,01 Brix Controle eletrônico de temperatura: Seleção fixa de temperatura: 20°C e 25°C |
Os resultados do Brix só podem alcançar a precisão no mundo real se a área da amostra for limpa adequadamente. O design de prisma raso do Rudolph não tem cantos ou ângulos acentuados para prender amostras pegajosas, evitando ou reduzindo o problema de contaminação cruzada entre amostras. A interface de usuário simples e fácil de usar, com botão de medição grande e recurso de bloqueio de teclas, faz dele uma escolha popular para laboratórios de fábricas movimentadas. As mãos e os cotovelos com luvas gostam da tecla de medição grande. |
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Faixa de medição: 1,33 - 1,53 RI; 0 - 100% Brix Precisão:0,00004 RI, 0,01 Brix Controle eletrônico de temperatura:seleção flexível de temperatura entre 15°C e 50°C |
O J157-CC com tampa sem contato (CC) e Auto Measure (AM) são opções populares para aplicações alimentícias em que a amostra deve ser protegida de um ambiente agressivo e são necessárias balanças personalizadas. O Auto Measure (AM) permite ligar/desligar facilmente a medição, bastando levantar a tampa da prensa para interromper uma medição e fechar a tampa para iniciar uma medição. |
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Faixa de medição: 1,33 - 1,53 RI; 0 - 100% Brix Precisão:0,00004 RI, 0,03 Brix Controle eletrônico de temperatura:seleção flexível de temperatura entre 15°C - 100°C; opção TB: permite 15°C - 110°C com aumento de uma hora para 120°C |
O J357 é melhor para aplicações alimentícias de alta temperatura em que o produto é mais estável quando medido em uma temperatura alta. Por exemplo, o sistema de controle de temperatura do J357 é definido para 70 °C e a correção de temperatura é definida para 20 °C. O sistema de controle de temperatura para serviços pesados do J357 garante que a amostra permaneça a 70 °C, enquanto o instrumento exibe um resultado com correção de temperatura do que a amostra leria se estivesse a 20 °C. |
