Fundamentos da Polarimetria - Definição - Lei de Biots A polarimetria é uma técnica sensível e não destrutiva para medir a atividade óptica exibida por compostos inorgânicos e orgânicos. Um composto é considerado opticamente ativo se a luz polarizada linearmente sofrer rotação ao passar por ele. A quantidade de rotação óptica é determinada pela estrutura molecular e pela concentração [...]